Seorang Pemilik Bar Malam Memberikan 3 Resep Cocktail Menggunakan Bahan-Bahan Rumahan

Written on May 22, 2019   By Heather   in Intermezzo

Selama liburan, terkadang Anda harus membuat yang terbaik dengan yang ada di sekitar Anda. Liburan tidak terasa akan segera hadir bersama mereka, pertemuan keluarga yang tak terhindarkan. Minuman yang baik dapat membantu merapikan segala dinamika yang canggung. Tetapi ketika Anda dihadapkan dengan lemari yang berisikan minuman-minuman aneh milik saudara Anda, hal yang akan muncul dalam pikiran Anda mungkin seperti bagaimanakah Anda bisa membuat minuman yang enak?

Seorang pemilik Bar malam yang tidak ingin disebutkan nama aslinya akan membeberkan 3 resep turun temurun di keluarganya untuk membuat cocktail menggunakan bahan sehari-hari, sebut saja dia JW. Pria berumur 33 Tahun ini adalah seorang pemilik salah satu bar malam paling terkenal di Indonesia, dan termasuk salah satu yang paling terbaik di Asia Tenggara. Ternyata selain memiliki keahlian dalam berbisnis, JW juga memiliki keahlian tersembunyi, yaitu membuat Cocktail. Langsung saja kita bahas ketiga resep rahasia yang dia miliki. Check it out!

Brandy yang mungkin Anda belum dengar – Hot Toddy

Banyak dari kita adalah penggemar wiski hot toddy, brendi juga berfungsi. Dan karena hot toddy sama seperti dengan hiasan-hiasan lainnya — jeruk, rempah-rempah, dan belum lagi madu yang diaduk-aduk — tidak masalah jika roh itu bukan yang terbaik. Hanya dokter itu sampai rasanya enak.

Membuat: Dalam gelas tahan panas, aduk bersama 2 ons brendi, 1 sendok teh madu, dan segenggam  pahit Angostura jika Anda memilikinya. Tuang 2 ons air panas di atasnya. Peras irisan lemon besar dan tambahkan ke minuman. kemudian Anda bida hiasi dengan rempah-rempah musim dingin yang Anda inginkan, seperti sebatang kayu manis, adas bintang, cengkeh, allspice berry, dan apa pun yang Anda suka.

Flavored vodka – Vodka Collins

Absolut Citron, Stoli Blueberry, sebut saja — jika ada dalam lemari minuman keras yang belum diperbarui dalam satu dekade atau lebih, kemungkinan besar anggur itu memiliki buah vodka. Setidaknya, memilih buah dan vodka, bukan vodka rasa buah. Untungnya, jus lemon mencairkan hampir semua rasa, serta mampu mengubah Flavored vodka menjadi Collins yang berkilau tidak terlihat biasa-biasa saja. (Jangan coba ini dengan vanilla vodka).

Cara Membuat: Dalam pengocok koktail dengan es, campurkan 1 1/2 ons fruity vodka, 1 ons jus lemon segar, dan 1/2 ons sirup sederhana. Kocok sampai dingin, lalu saring ke gelas tinggi dengan es segar. Taburi dengan 2 ons soda klub, dan hiasi dengan buah atau rempah apa pun yang Anda miliki.

 Sambuca (ouzo, raki, or arak…)  – Sambuca ’75

Yang teratas dalam daftar “minuman keras yang ditemukan di bar teman atau saudara” harus ada dan mencicipi licorice-y Sambuca. Jika roh adas manis yang kuat, Anda  tidak ada selai, coba turunkan dalam variasi French 75, rasa agresif tertahan dan menyenangkan menggelegak bersama lemon dan anggur bersoda.

Cara Membuat: Dalam pengocok koktail dengan es, campurkan 1 ons Sambuca, 1/2 ons jus lemon segar, dan 1/4 sirup sederhana. Kocok semuanya dan saring menjadi seruling sampanye. Taburi dengan 3 ons anggur bersoda dan hiasi dengan roda lemon. Bisa dibayangkan bagaimana segar nya menikmati koktail ini, ya kan? Apalagi di nikmati sambil bercengkrama dengan kerabat dan keluarga.